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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Eine echter category-breaker
Georg und Stephan sind die Brüder
Acht Monate Lagerung im französischen Eichenbarrique geben diesem eleganten Spitzenwein den letzten Schliff und lassen die feminin anmutende Dominanz hervortreten
Die Reifung nimmt sich dann weitere 12 Monate in den gleichen Tanks Zeit
Das Bio-Weingut aus dem Languedoc verwendet nur vollreife Trauben aus den besten Lagen
Cinabre IGT Eine echter category-breakerMit seinem Cinabre bringt Francois Plouzeau von der Domaine de la Garrelire einen reinsortigen Cabernet Franc aus biodynamischem Anbau in die Flasche. Ein Franzose aus Touraine an der Loire, von dem wir getrumt haben. Um dem Namen mal nah zu bleiben, haben wir hier ein genial gereiftes, zinnoberrotes Schlckchen Weinkultur im Glas. Die Grung findet bei diesem Wein, wie fr Francois typisch, im Betonfass statt. Um dem danach aber noch recht jungen,