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Carignan 1903, Roc des Anges 2011, Côtes Catalanes geschmortes Fleisch Authentisch

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Description

Authentisch

Es ist ein Typ welcher sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder zum Braten passt und auch für Weinfreaks zum Solist werden kann

das die Sinne anspricht

Opulenz: Wie wirken die Weine in Sachen Säure und Balance

Es folgt die malolaktische Gärung

Carignan 1903, Roc des Anges 2011, Côtes Catalanes geschmortes Fleisch AuthentischDunkles Rubin, granatbraune Reflexe, Wasserrand. Intensives Waldbeerkonfit, Nuancen von schwarzen Kirschen, floraler Touch, mineralisch, ein Hauch von Lakritze. Saftige Textur, elegant, feine, gut integrierte Tannine, angenehme Extraktse, finessenreiche Struktur im Abgang, trinkanimierend und mit Lnge ausgestattet. Raritt. Biodynamisch.

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